茶寮桐山

静謐な空間に佇む茶寮桐山が贈る、夜限定の季節懐石コース。その日もっとも美しい旬素材を、料理長の卓越した技と繊細な感性で一皿一皿丁寧に仕立てます。先付から始まり、椀物、造里、焼物、焚合せ、強肴、食事、水物まで――移ろう季節の趣を映した全十品。器や盛り付けに至るまで美意識を尽くし、五感で味わう“和の美”を演出いたします。